Dzień napoju Horchata

Opis

24 września obchodzony jest Dzień napoju Horchata poświęcony jednemu z najbardziej orzeźwiających i charakterystycznych napojów świata. Horchata ma wiele odmian: w Hiszpanii powstaje z orzeszków ziemnych zwanych chufa, a w Meksyku i Ameryce Łacińskiej najczęściej przygotowuje się ją z ryżu, mleka, cukru i cynamonu. To napój chłodny, kremowy i lekko słodki, idealny na gorące dni.

Skąd się to wzięło

Tradycja picia horchaty sięga starożytnej Hiszpanii, skąd zwyczaj przeniósł się do Ameryki Łacińskiej. Każdy region ma własną recepturę – od ryżowej horchaty meksykańskiej, przez migdałowe wersje we Włoszech, aż po hiszpańską horchatę z chufa. W USA horchata zyskała popularność dzięki kuchni latynoskiej i dziś jest obecna w wielu kawiarniach oraz restauracjach.

Dlaczego warto spróbować

• orzeźwia i gasi pragnienie, szczególnie w upalne dni,
• jest symbolem kulinarnej różnorodności – każdy region ma inną wersję,
• to napój naturalny, często przygotowywany na bazie prostych składników,
• świetnie komponuje się z daniami kuchni meksykańskiej.

Ciekawostki

• W Hiszpanii horchata z chufa jest chroniona oznaczeniem geograficznym (DO) – produkowana głównie w regionie Walencji.
• Meksykańska horchata z ryżu jest często serwowana w plastikowych kubkach z lodem na ulicznych targach i festynach.
• Istnieją też wersje czekoladowe czy kawowe – popularne zwłaszcza w USA.
• Słowo „horchata” wywodzi się z łacińskiego hordeata – oznaczającego napój z jęczmienia.

👉 24 września wlej horchatę do szklanki z lodem i odkryj smak, który łączy tradycję Hiszpanii i Ameryki Łacińskiej. 🥛✨